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Calcium-, Phosphat und Kaloriengehalt von Lebensmitteln

Milchprodukte

Milchprodukte
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Butter 13 21 775
Buttermilch 109 90 36
Camembert(30% Fett i. Tr.)* 600 540 228
Emmentaler(45% Fett i. Tr.)* 1020 636 401
Joghurt (aus Vollmilch) 120 92 71
Frischkäse(60% Fett i. Tr.)* 79 137 341
Hartkäse(30% Fett i. Tr.)* 800 570 266
Magerkäse(10% Fett i. Tr.)* 125 266 138
Margarine - - 746
Milch (Vollmilch) 120 92 67
Quark
- mager
- 20% Fett i. Tr.*
- 40% Fett i. Tr.*

92
85
95

160
165
187

781
161
67

Backwaren

Backwaren
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Brötchen 27 105 263
Knäckebrot 55 318 312
Roggenvollkornbrot 43 220 190
Weißbrot 58 89 247
Zwieback 42 120 387

Obst

Obst
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Äpfel 7 12 53
Apfelsinen 42 23 44
Birnen 10 15 45
Erdbeeren 26 29 32
Grapefruit 18 17 41
Kirschen (süß) 17 20 58
Mandarinen 33 20 46
Pfirsiche 7 23 39
Pflaumen 14 18 52
Weintrauben 18 20 70

Gemüse

Gemüse
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Blumenkohl 20 54 23
Bohnen (weiß) 106 429 301
Grünkohl 212 87 29
Kartoffeln 10 50 70
Kohlrabi 68 50 25
Kopfsalat 37 33 10
Lauch 87 46 25
Linsen (gekocht) 23 130 90
Möhren 41 35 26
Rosenkohl 31 84 35
Spinat 126 55 14
Tomaten 14 26 17

Fleisch /Wurst

Fleisch / Wurst
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Bratwurst - 190 365
Dosenwürstchen 10 185 243
Fleischwurst 14 129 316
Hackfleisch 3 205 111
Kalbfleisch, mager 13 198 101
(Rinder-) Leber 7 358 123
Leberwurst 41 154 446
Rindfleisch 13 195 160
Salami 35 167 550
Schinken (gekocht) 15 136 216
Schinken (geräuchert) 10 207 396
Schweinefleisch 9 172 303

Geflügel

Gefluegel
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Ente 11 187 243
Gans 12 184 364
Hähnchen 12 200 144

Fisch

Fisch
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Heringsfilet in Tomatensoße 49 190 208
Karpfen 52 216 125
Lachs 13 266 217
Rotbarschfilet 22 201 114
Thunfisch 40 200 242

Getränke

Getränke
100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Bier 4 28 44
Orangensaft 11 15 48
Cola 4 15 44

Sonstiges

100g ... enthalten: Calcium (in mg) Phosphat (in mg) Kalorien (in kcal)
Haferflocken 54 391 371
Haselnüsse 226 333 678
Hühnerei (pro 100g) 56 216 167
Erbeer-) Marmelade 10 10 234
Nudeln (roh) 27 191 354
Pommes frites (erhitzt) 20 105 267
Reis (gekocht) 3 36 90
Schokolade 214 242 550
Walnüsse 87 409 694

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